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Auf dieser Archivseite findest Du unsere bisherigen Beiträge zum Thema „Ernten & Genießen“:
Das Zauberwort heißt „schonende Trocknung“: Generell sollten Kräuter und Immergrüne Zweige (darunter auch die von dir genannte Mistel) nach dem Schneiden für ein paar Tage an der frischen Luft getrocknet werden. Vor Feuchtigkeit und Regen müssen die Trockensträuße natürlich geschützt werden. Bringt man die Pflanzen direkt ins warme Haus, vertrocknen die Blätter und Nadeln ganz […]
Die Feldgrille gehört zu den geschützten Tierarten und in einigen Orten ist sie fast ausgestorben. Sie war sogar Insekt des Jahres 2003. Das ist schwer zu glauben, wenn sie stellenweise massenhaft auftreten. Um sich gegen die Tiere zu wehren, muss man ein wenig verstehen, welche Bedingungen die Insekten bevorzugen: nämlich trockene, warme Böden. Hier kann […]
Leider lassen sich Apfelquitten wie viele andere Obstbäume nicht aus Kernen oder Ableger vermehren. Heraus käme ein schwachwachsender, wilder Sämling heraus, der kaum oder keine Früchte tragen würde. Theoretisch kannst du von Oktober bis März Steckhölzer schneiden und bewurzeln lassen. Aber auch diese Methode ist nicht immer erfolgversprechend. Das Problem ist die veredelte Sorte auf […]
Für den Pflaumenbaum gelten beinahe dieselben Regeln wie für den Apfel- und Birnbaum. Der Unterschied ist, dass der Pflaumenbaum im Sommer direkt nach der Ernte geschnitten wird (Apfel- und Birnbaum im Spätwinter). Dabei hältst du dich an 3 bis 4 Hauptäste, die den Grundstein für einen kompakten Baum bilden. Regelmäßiger Erhaltungsschnitt Die Äste kannst du weiter […]
Normalerweise sind reine Nashi-Bäume tatsächlich widerstandfähig gegen Birnengitterrost. Doch deine Nashi-Birne (Sorte ‚Benita‘) ist eine Kreuzung aus der Nashi-Birne (Pyrus pyrifolia) und der Kultur-Birnen-Sorte Général Leclerc (Pyrus communis). Sie wurde vom Schweizer Peter Hauenstein im Jahr 1985 gezüchtet. Diese Birne vereint die Vorteile beider Elternsorten, so ist sie sehr saftig und dennoch knackig. Sie kann […]
Sarah hat uns per Mail nach einem „schleimigen Etwas“ an ihren Gehölzen gefragt. Bei den Gebilden an dem Baum wird es sich mit hoher Wahrscheinlichkeit um die Sporenmasse des Birnengitterrost (Wacholderrost) handeln. Diese orangenen Sporenlager können sich im Mai und bei feuchten Temperaturen in eine „braune, schleimige, gallertartige Masse“ verwandeln. Leider ist eine chemische Bekämpfung […]
Bei Zitronen sind die ersten reifen Früchte im Winter zu erwarten. Die Früchte bleiben auch reif bis zu einem halben Jahr am Baum hängen. Die Fruchtreife selbst kann bis zu einem Jahr dauern. Die Schalenfarbe ist nicht unbedingt ein zuverlässiger Maßstab für den Reifegrad, sondern der Schalenglanz. So sind glänzende Zitronen reif, auch wenn sie […]
Damit Zitruspflanzen gut blühen, brauchen die Exoten einen hellen, luftigen und sonnigen Platz. Im Sommer kann sie auch an einen geschützten Platz auf die Terrasse oder den Balkon. Im Winter müssen Zitruspflanzen kühl stehen. Bei Temperaturen über 15 Grad werfen sie erst die Blüten, dann die Früchte, später auch die Blätter ab. Dein Zitronenbäumchen dürfte […]
Rosmarin (Rosmarinus officinales) braucht im Winter eine Pause, d.h. die Pflanze benötigt weniger Wasser. Der Ballen darf allerdings nie austrocknen. Staunässe verträgt das Kraut überhaupt nicht, sonst reagiert es mit Verkahlen und dem Absterben einzelner Triebe aus der Mitte heraus. Vielleicht liegt hier schon der Grund, dass deine Pflanzen im Winter braun und trocken werden? […]
Koriander (Coriander sativum) ist tatsächlich nicht ganz so einfach bei der Aussaat. Die Vermehrung erfolgt nach den Eisheiligen im Mai. Das ist ganz wichtig, da die Samen kälteempfindlich sind. In gut getrocknetem Boden werden die Körnchen 2 cm tief ausgesät, gewässert und nach sechs Wochen auf 10 cm Abstand vereinzelt. Die Keimdauer beträgt 15–20 Tage. […]
Die Süßkartoffel (Ipomoea batatas) ist als Zierpflanze in der Kombination mit anderen Sommerblumen sehr beliebt. Ihr leuchtendes Blattwerk wirkt auflockernd und die Pflanze sieht die ganze Saison über gut aus. Es gibt sie sowohl in hellgrün als auch in ganz dunkel, dann mit einem fast violett-schwarzem Farbspiel. Achtung um Beet: Die dunkle Süßkartoffel sollte nicht […]
Kiwis sollte man eigentlich nicht so stark zurückschneiden, aber wenn das Klettergerüst marode ist, muss es ersetzt werden. Bei einem starken Rückschnitt, treibt die Kiwi zwar schnell neu aus, aber das kostet Kraft und kann in den ersten Jahren nach der Pflanzung die Blüten- und Fruchtentwicklung verhindern. Wahrscheinlich wirst du dieses Jahr auf Früchte verzichten […]
