Wenn der Sommer zu Ende geht, sind endlich die Pflaumen reif. Zeit für leckeren Kuchen, Kompott oder einfach nur die puren Früchte. Bei der Verarbeitung sollte man die feinen Unterschiede zwischen Pflaumen, Zwetschgen, Mirabellen und Renekloden beachten. Eine kleine Baum- und Fruchtkunde. (mehr …)
Süße Kirschen ernten, auch ohne eigenen Garten? Das geht, zum Beispiel mit kleinen Säulenkirschbäumen, die auch auf den Balkon passen. Die selbstfruchtende und sehr ertragreiche Sorte Victoria ist hier zu nennen. Die Sorte ist spätfruchtend, kann also den ganzen Sommer über Sonne tanken. Den kleinen Kirschbaum kann man beispielsweise über Ahrens und Sieberz beziehen.
