Kein Tag ohne Salat: Vor allem die grünen und rötlichen Sorten, wie Kopfsalate, Eisberg-, Frisee- und Pflücksalate wandern in unsere Salatschüsseln. Damit du für die tägliche Ration genug erntest, kannst du schon im März die erste Aussaat vornehmen und in den kommenden Wochen immer wieder nachsäen. (mehr …)
Lebensmittelskandale gab es in letzter Zeit reichlich. Deshalb wundert es nicht, wenn das Thema Selbstversorgung derzeit viele Menschen bewegt. Gemüse, Obst und Kräuter selbst anpflanzen und ernten, das hat was. Und man weiß, was man hat! Preiswert ist es obendrein. Auch wir machen jetzt den Selbstversuch: Wie funktioniert das wirklich, mit der Mischkultur? (mehr …)
