Wenn der Sommer zu Ende geht, sind endlich die Pflaumen reif. Zeit für leckeren Kuchen, Kompott oder einfach nur die puren Früchte. Bei der Verarbeitung sollte man die feinen Unterschiede zwischen Pflaumen, Zwetschgen, Mirabellen und Renekloden beachten. Eine kleine Baum- und Fruchtkunde. (mehr …)
